Культивация и рыночные перспективы малины в Китае

Малина, известная как «золотой фрукт», демонстрирует ежегодный рост внутреннего потребления на 20%, а стоимость продукции с одного мю достигает 30 000 юаней. Благодаря государственной поддержке и расширению производственной цепи за счет глубокой переработки, малина начинает плодоносить уже на второй год после посадки. Интеллектуальное сельское хозяйство повысило эффективность возделывания, однако необходимо учитывать риски, связанные с сохранностью плодов и колебаниями рынка.

Данный материал создан искусственным интеллектом.

Малина, также называемая малиной обыкновенной, представляет собой питательную ягоду с уникальным вкусом. В последние годы благодаря высокой экономической ценности и широким рыночным перспективам выращивание малины постепенно стало популярным направлением в сельском хозяйстве. С ростом спроса потребителей на здоровую пищу и быстрым развитием отрасли глубокой переработки производство малины вступает в эпоху беспрецедентных возможностей. В данной статье комплексно анализируются перспективы выращивания малины с точки зрения рыночного спроса, экономической эффективности, агротехники, государственной поддержки и рисковых факторов.

I. Активный рыночный спрос и огромный потенциал развития

Богатая антиоксидантами (витамин C, антоцианы, эллаговая кислота) малина известна как «золотой фрукт» и долгое время занимает место в сегменте премиальных фруктов на рынках Европы и Америки. В последние годы вместе с модернизацией внутреннего потребления и распространением концепций здорового питания китайский рынок малины быстро расширяется. По данным отраслевых исследований, ежегодный темп роста потребления свежих ягод малины в Китае превышает 20%, а спрос на продукты глубокой переработки (сок, джем, замороженные ягоды и т. д.) демонстрирует взрывной рост.

Кроме того, международный спрос на малину остается стабильным. Основными импортёрами являются Европа, Северная Америка и Япония. Благодаря преимуществам в стоимости и улучшению качества экспорт китайской малины ежегодно увеличивается. Например, в 2024 году цена экспорта замороженной малины с одного из баз в Шаньдуне достигла 12 000 долларов США за тонну, что обеспечило значительную прибыль.

II. Заметная экономическая эффективность и повышение доходов фермеров

По сравнению с традиционными культурами выращивание малины характеризуется «коротким циклом, быстрым получением результатов». Как правило, малина начинает плодоносить на второй год после посадки, а урожайность на одного мю в период массового плодоношения может достигать 1–1,5 тонн. Исходя из текущих рыночных цен (30–50 юаней за килограмм свежих ягод и 10–20 юаней за килограмм ягод для переработки), стоимость продукции с одного мю может превысить 30 000 юаней, а чистая прибыль составляет примерно 3–5 раз больше, чем от традиционных культур.

В качестве примера можно привести кооператив в Хэйлунцзян province, где благодаря распространению технологии выращивания малины по модели «компания + фермер» средний годовой прирост доходов фермеров составил более 20 000 юаней. В то же время расширение производственной цепи малины (например, экскурсии с собирательством ягод, производство плодового вина и т. д.) дополнительно повысило добавленную стоимость. Например, некоторые фермы в Чжэцзян province разработали проекты по собирательству малины в рамках сельского туризма, где продажа билетов и производимых товаров составляет 40% от общей выручки.

III. Зрелые агротехнические методы и широкая адаптивность

Малина не требовательна к почве и обладает высокой морозостойкостью, что позволяет её выращивать во многих регионах Китая: Северо-Востоке, Северо-Китае, Юго-Западе и др. В настоящее время основными рекомендуемыми сортами являются «Хонгбаою» и «Цюйфу», отличающиеся высокой устойчивостью к болезням и высокой урожайностью. Ключевые агротехнические мероприятия включают:

Выбор участка и подготовка почвы: Выбрать хорошо дренированную слабокислую почву, провести глубокую вспашку и внести достаточное количество органических удобрений;

Научная посадка: Расстояние между рядами 2–2,5 метра, между растениями 0,5 метра, на одного мю высаживается 600–800 растений;

Управление водно-питательным режимом: Поддерживать влажность почвы в период вегетации, увеличить внесение калийных удобрений в период плодоношения;

Борьба с вредителями и болезнями: Отдавать предпочтение биологическим методам защиты, например, выпускать хищных клещей для борьбы с паутинным клещом.

В последние годы применение технологий интеллектуального сельского хозяйства дополнительно повысило эффективность выращивания. Например, на одном из баз в Цзянсу province с помощью интернет вещей (IoT) осуществляется мониторинг влажности почвы, что позволило сократить расход воды на 30% и одновременно повысить сахаристость ягод.

IV. Государственная поддержка и интеграция промышленности

Национальная стратегия оживления села создала благоприятные политические условия для развития малиновой промышленности. Правительства многих регионов включали малину в список характерных агропроектов, предоставляя субсидии или льготы по процентам на кредиты. Например, провинция Цзилинь предоставляет субсидию в размере 500 юаней за мю фермерам, занимающимся выращиванием малины на площадях свыше 50 мю. Кроме того, политика «глубокой переработки сельскохозяйственной продукции» стимулирует предприятия к разработке высокоценных продуктов, таких как экстракты малины и здоровьевая продукция.

Тенденция к интеграции промышленности становится все более очевидной. Биотехнологическая компания в Юньнане province совместно с исследовательскими институтами извлекает антоцианы из малины для производства косметики, при этом стоимость тонны экстракта превышает 1 миллион юаней. Эта интегрированная модель «выращивание – переработка – исследования и разработки» значительно повысила конкурентоспособность промышленности.

V. Риски и рекомендации

Несмотря на широкие перспективы, выращивание малины все еще сталкивается с вызовами:

Риск рыночных колебаний: Цена свежих ягод сильно зависит от сезона; рекомендуется заключать долгосрочные контракты или развивать контрактное сельское хозяйство;

Проблема сохранности: Малину характеризует короткий срок хранения, требуются соответствующие холодильные цепи; целесообразно отдавать предпочтение развитию производства замороженных ягод;

Технический порог: Фермеры в некоторых регионах не имеют достаточного опыта, поэтому необходимо усилить техническое обучение.

Эксперты рекомендуют начинающим участникам начать с небольших опытных площадей, выбрать устойчивые к болезням сорта и сотрудничать с перерабатывающими предприятиями для снижения рыночных рисков.

В целом, выращивание малины сочетает в себе экологическую и экономическую эффективность, соответствуя направлению высококачественного развития современного сельского хозяйства. С улучшением сортов, совершенствованием производственной цепи и расширением рынка потребления малина стать одной из характерных отраслей для оживления села. В будущем благодаря технологическому потенциалу, созданию брендов и интеграции первичной, вторичной и третичной отраслей малиновая промышленность раскроет больший потенциал, предоставив новый импульс для повышения доходов фермеров и трансформации сельского хозяйства.

Вышеприведенная информация является переводом из интернет-изданий и отражает исключительно мнение автора. Источник информации:https://baijiahao.baidu.com/s?id=1830065647306188687&wfr=spider&for=pc